Peonies are often amongst the most cherished plants for many gardeners. It would be hard to believe otherwise: with their breath taking size, shape, gorgeous colours and scent. With thoundsands of varieties on market very few of them have a history as rich as the Peony. It`s use dates back as far as 2000 years ago in imperial china utilized for its roots to treat blood stasis. Today the Peony is a symbol of wealth prosperity, beauty feminity and love. A flower containing such a splendid bundle of qualities it is no wonder Peonies are so respected today.
Les pivoines font partie des plantes coup de cœur de plusieurs jardiniers. Le contraire nous surprendrait : avec leurs grosses fleurs colorées, souvent parfumées de surcroît, elles ont tout pour plaire. Pour ajouter à leur beauté, on peut compter sur le marché des milliers de variétés avec des couleurs, grosseurs et périodes de floraison différentes. Il n’y a pas beaucoup de plantes qui ont une histoire aussi développée que celle de la pivoine. Avec ses grandes fleurs et la valeur médicinale de ses racines, la pivoine a été élevée au cours de l’histoire à devenir la reine de fleurs. Pour les Chinois, la pivoine, leur fleur nationale, est la fleur des honneurs et de la richesse. Elle est même le symbole de la beauté féminine et de l’amour.
Les pivoines font partie des plantes coup de cœur de plusieurs jardiniers. Le contraire nous surprendrait : avec leurs grosses fleurs colorées, souvent parfumées de surcroît, elles ont tout pour plaire. Pour ajouter à leur beauté, on peut compter sur le marché des milliers de variétés avec des couleurs, grosseurs et périodes de floraison différentes. Il n’y a pas beaucoup de plantes qui ont une histoire aussi développée que celle de la pivoine. Avec ses grandes fleurs et la valeur médicinale de ses racines, la pivoine a été élevée au cours de l’histoire à devenir la reine de fleurs. Pour les Chinois, la pivoine, leur fleur nationale, est la fleur des honneurs et de la richesse. Elle est même le symbole de la beauté féminine et de l’amour.
All peonies do well in full sun, although flowers may last longer in partial shade.
If peonies are received in pots, they should be planted to the same depth as in the pots. If plants are received bare roots, they should be planted as soon as possible. To ensure proper hydration, it is helpful to soak the roots in cool water for 15 to 20 minutes. The proper planting depth is with the uppermost bud 1 inch (2.5 cm) below soil level. A hole larger than the pot or roots should be prepared with compost mixed in a foot (30 cm) deep. A spacing of 3 feet (90 cm) should be left between plants to allow growth to maturity.
The soil should be well draining. Poor drainage leads to Botrytis, a fungal disease attacking the stem and shoots.
Peonies are not fast growing so care should be taken not to overwater or overfertilize. Any complete garden fertilizer not too rich in nitrogen may be used. Fertilizer should be applied after peonies have bloomed (or after 1 month of growth for young plants). Mature plants need very little care.
To understand the peonies, you must know that there are 3 large groups of peonies: shrubs, herbaceous, and Itoh. Each group has different characteristics and care. Here are our tips for each.
En règle générale, toutes les pivoines réagissent bien en plein soleil, bien que leurs fleurs peuvent durer plus longtemps dans un endroit semi-ombragé.
Si les pivoines sont reçues en pots, elles devraient être plantées à la même profondeur que dans leurs pots. Si les plantes sont reçues à racines nues, elles devraient être plantées dès que possible. Pour assurer une bonne hydratation, il est préférable de tremper les racines dans l’eau froide pendant 15 à 20 minutes. La profondeur de plantation doit être déterminée afin que les bourgeons les plus élevés sur la couronne soient un pouce (2,5 cm) sous le niveau du sol. Creuser un trou d’un pied (30 cm) de profondeur et d’une largeur plus grande que le pot ou les racines. Ajouter un terreau contenant un mélange de compost. Un espacement de 3 pieds (90 cm) doit être laissé entre chaque plantes afin de permettre un espace suffisant pour leur croissance jusqu’à maturité.
Le sol doit être permettre un bon drainage. Un mauvais drainage peu conduire à du Botrytis, une maladie fongique attaquant les tiges et les pousses.
Les pivoines ne sont pas de plantes à croissance rapide. Une attention devrait être prise afin ne pas trop arroser ou fertiliser les jeunes plants. Tout engrais complet de jardin et pas trop riche en azote peut être utilisé. L’engrais doit être appliqué après la floraison (après un mois de croissance pour les jeunes plants). Les plantes matures ont besoin de très peu de soins.
Pour bien comprend les pivoines, il faut savoir qu’il existe 3 grands groupes de pivoines : les arbustives, les herbacées et les Itoh. Chaque groupe a des caractéristiques et une culture différentes. Voici nos conseils pour chacune.
Tree / arbustive
Mostly grown in China, this type of peony is not very hardy in Canada, with its zone 5 and fragility frost spring, it often causes a headache for gardeners.
The tree peony is a peony whose ligneous branches with semi-evergreen leaves remain in winter, unlike herbaceous peonies, where the stems disappear every winter and overwinter. The shrubby peonies form beautiful dense and very floriferous bushes. The leaves are beautiful and the flowers are breathtaking, sometimes exceeding 30 cm in diameter. These are plants that grow in the long term, long to settle but able to live more than 100 years.
Size: In terms of care, we can not really say that the peony needs to be cut, at most a slight size in late winter to perfect the shape instead of just let it taking height. The cut has to be made on the stems of the previous year, on ⅓ of their length, above a bud. We must obviously eliminate stems and dead branches!
Surtout cultivée en Chine, ce type de pivoine est peu rustique au Canada , avec sa zone 5 et sa fragilité au gel printanier, elle cause souvent un casse-tête aux jardiniers qui veulent en cultiver dans leur jardin. La pivoine arbustive est une pivoine dont les branches lignifiées aux feuilles semi-persistantes subsistent en hiver, contrairement aux pivoines herbacées, où les tiges disparaissent chaque hiver et qui hivernent. Les pivoines arbustives forment de magnifiques buissons denses et très florifères.
Les feuilles sont belles et les fleurs époustouflantes, dépassant parfois les 30 cm de diamètre. Ce sont des plantes qui se cultivent dans la durée, longues à s’installer mais capable de vivre plus de 100 ans.
Taille : Pour ce qui est de la taille, on ne peut pas vraiment dire que la pivoine ait besoin d’être taillée, tout au plus une légère taille de formation en fin d’hiver pour en équilibrer la forme ou pour qu’elle s’étoffe au lieu de seulement prendre de la hauteur. La coupe est à faire sur les tiges de l’année précédente, sur ⅓ de leur longueur, au-dessus d’un bourgeon. Il faut évidement éliminer les tiges et rameaux morts !
The tree peony is a peony whose ligneous branches with semi-evergreen leaves remain in winter, unlike herbaceous peonies, where the stems disappear every winter and overwinter. The shrubby peonies form beautiful dense and very floriferous bushes. The leaves are beautiful and the flowers are breathtaking, sometimes exceeding 30 cm in diameter. These are plants that grow in the long term, long to settle but able to live more than 100 years.
Size: In terms of care, we can not really say that the peony needs to be cut, at most a slight size in late winter to perfect the shape instead of just let it taking height. The cut has to be made on the stems of the previous year, on ⅓ of their length, above a bud. We must obviously eliminate stems and dead branches!
Surtout cultivée en Chine, ce type de pivoine est peu rustique au Canada , avec sa zone 5 et sa fragilité au gel printanier, elle cause souvent un casse-tête aux jardiniers qui veulent en cultiver dans leur jardin. La pivoine arbustive est une pivoine dont les branches lignifiées aux feuilles semi-persistantes subsistent en hiver, contrairement aux pivoines herbacées, où les tiges disparaissent chaque hiver et qui hivernent. Les pivoines arbustives forment de magnifiques buissons denses et très florifères.
Les feuilles sont belles et les fleurs époustouflantes, dépassant parfois les 30 cm de diamètre. Ce sont des plantes qui se cultivent dans la durée, longues à s’installer mais capable de vivre plus de 100 ans.
Taille : Pour ce qui est de la taille, on ne peut pas vraiment dire que la pivoine ait besoin d’être taillée, tout au plus une légère taille de formation en fin d’hiver pour en équilibrer la forme ou pour qu’elle s’étoffe au lieu de seulement prendre de la hauteur. La coupe est à faire sur les tiges de l’année précédente, sur ⅓ de leur longueur, au-dessus d’un bourgeon. Il faut évidement éliminer les tiges et rameaux morts !
Herbaceous/ herbacée
Herbaceous peonies are perennials that restart each year on the stump, in the same way as daylilies or hostas forming a small bush.
They bloom from May to July according to the varieties. They fear the rain which weakens their stems and make their imposing flowers falling, so it is better to stake them.
The herbaceous peony requires little fertilization and watering. If the soil is clay, provide good drainage. Peonies will bloom at their best if they are exposed to full sun in draining soil.
If the conditions of a good plantation are respected, the herbaceous peonies can live ... 100 years!
Size: This peony is cut about 10 cm from the ground in autumn or early spring. The flowers are cut when they are faded, but it is important to leave 2 or 3 leaves at the bottom of each stem, to protect their vegetative cycle.
Do the same if you cut flowers for bouquets.
Les pivoines herbacées sont des vivaces qui redémarrent chaque année sur la souche, de la même manière que des hémérocalles ou hostas en formant un petit buisson
Elles fleurissent de mai à juillet selon les variétés. Elles craignent la pluie qui fragilise leurs tiges et leurs fleurs imposantes qui tombe, donc il vaut mieux les tuteurer.
La pivoine herbacée nécessite peu d'engrais et d'arrosage. Si la terre est argileuse, prévoir un bon drainage. Elle fleurira mieux exposée au plein soleil dans un sol drainant.
Si les conditions d'une bonne plantation sont respectées, les pivoines herbacées peuvent vivre ... 100 ans !
Taille : Cette pivoine est à tailler à 10 cm environ du sol à l’automne ou au début printemps. Les fleurs sont à couper dès qu’elles sont fanées, mais il est important de laisser 2 ou 3 feuilles au pied de chacune des tiges, pour protéger leur cycle végétatif.
Il faut procéder de la même manière si vous coupez des fleurs pour les bouquets.
Itoh
Itoh peonies (also called intersectional hybrids) represent for many in the peony market the future of the garden peony industry. Itohs have a number of advantages over either herbaceous or tree peonies:
- Stronger stems that hold the flower upright even after wind and rain
- Vigorous growth and extreme winter hardiness (equivalent to herbaceous peonies)
- Flower colors previously only found in tree peonies (yellow, orange, flares)
- Floriferous when mature (up to 50 flowers on one plant!) with flowers carried above the foliage
- Healthy and attractive foliage right through fall
- Symmetric, bushy shaped plant that is cut back in the fall like herbaceous peonies
- Less attractive to ants than herbecaous peonies
Itoh or intersectional hybrid peonies are derived from crosses between herbaceous and tree peonies. They thrive under the same conditions as herbaceous peonies. They are best grown in the field or garden, but pots may be used for young plants (2 -3 years). Tissue cultured peonies require 2 to 3 years to reach blooming size. Itoh peonies are vigorous and it is important to leave them enough room to grow.
Les pivoines Itoh (aussi appelées hybrides intersectionnelles) représentent, pour la plupart des acteurs dans le marché de pivoine, le futur de l’industrie pour les pivoines de jardin. Les pivoines Itoh regroupent plusieurs des avantages issues des pivoines herbacées ou des pivoines arbustives:
§ Tiges très robustes qui tiennent la fleur debout même après le vent ou la pluie
§ Une croissance vigoureuse et résistent aux conditions hivernales extrêmes (l’équivalent de la pivoine herbacée)
§ Plusieurs nouveaux colories de fleurs qui étaient auparavant disponibles uniquement avec les pivoines arbustives (jaune, orange)
§ Très florifères à maturité (jusqu’à 50 fleurs sur une plante!) avec des fleurs situées au-dessus du feuillage
§ Feuillage sain et élégant jusqu’à l’automne
§ Plantes en forme de buissons symétriques, qui sont coupées à l’automne comme pour les pivoines herbacées
§ Attirent beaucoup moins les fourmis que les pivoines herbacées
Les pivoines Itoh, ou hybrides intersectionnelles, sont issues de croisements entre des pivoines herbacées et des pivoines arbustives. Elles prospèrent dans les mêmes conditions de culture que les pivoines herbacées. Elles se cultivent mieux en champs ou en jardin, mais la culture en pots peut être utilisée pour des jeunes plants (2 -3 ans). Les pivoines issues de la culture in vitro nécessitent de 2 à 3 ans pour atteindre la taille de la floraison. Les pivoines Itoh sont des plantes vigoureuses et il est important de leur laisser suffisamment d’espace de croissance pour leur système racinaire.
Dormancy and Winter Protection: Stems should be cut to just above ground level in the fall and destroyed to avoid disease carryover. Most buds of Itoh varieties are found on the crown just under the soil as for herbaceous peonies, however some buds may be found on the lower parts of the stems. These are not essential for growth and may be cut or left on the plant. Although Itoh peonies are very winter hardy, mulching is recommended for young plants and in areas of insufficient snowfall. Mulch should be removed in the spring to allow the new shoots to emerge.
Blooming: Itoh peonies will bloom in their third or fourth year from tissue culture. First year blooms are often not typical of the variety; e.g. semi-doubles may be singles the first year, or doubles may be semi-double. Second year blooms should be near normal, and the number of blooms will have doubled or more. Itoh peonies have strong stems and plants do not need to be staked.
Diseases and Pests: Peonies are tough, strong-growing plants that exhibit excellent disease resistance. The most serious peony disease is Botrytis or grey mould, which most often occurs during cold, wet springs. All affected stems should be immediately cut and destroyed and pruning shears disinfected after use. Good air circulation around plants, watering early in the day, and not watering the leaves all help to avoid disease problems.
Dormance et protection hivernale: À l’automne, les tiges doivent être coupées juste au-dessus du niveau du sol. Enlever et détruire le feuillage et les tiges pour éviter tout report de maladie. La plupart des bourgeons des pivoines Itoh se retrouvent sur la couronne juste, sous le niveau du sol, tout comme pour les pivoines herbacées. Cependant des bourgeons peuvent aussi être trouvés sur les parties inférieures des tiges. Ces bourgeons ne sont pas essentiels à la croissance de la plante et peuvent être coupés ou laissés sur la plante. Bien que les pivoines Itoh soient très rustiques, l’ajout de paillis est recommandé pour les jeunes plantes et dans les zones où les chutes de neige sont insuffisantes. Le paillis doit être retiré au printemps pour permettre aux nouvelles pousses de démarrer.
Floraison: Les pivoines Itoh vont fleurir dans leur troisième ou quatrième année de culture tissulaire. Les fleurs de la première année ne sont souvent pas typiques de la variété; par exemple, des fleurs semi-doubles peuvent être simples et des fleurs doubles peuvent être semi-doubles. La floraison de la deuxième année devrait être proche de la normale, et le nombre de fleurs aura doublé ou plus. Les pivoines Itoh ont de fortes tiges et n’ont pas besoin de tuteur.
Maladies et ravageurs: Les pivoines sont des plantes robustes, à forte croissance et présentent une excellente résistance aux maladies. La maladie la plus importante pouvant affecter la pivoine est la moisissure Botrytis, qui survient le plus souvent lors de printemps froids et humides. Toutes les tiges affectées devraient être immédiatement coupées et détruites avec un sécateur désinfecté après chaque utilisation. Une bonne circulation d’air autour des plantes et l’arrosage tôt dans la journée, en évitant d’arroser les feuilles, aidera à limiter les problèmes de maladies.